Pesmol ikan

_》》PESMOL IKAN 《《《

Bahan :
5 ekor ikan,ukuran sedang
jeruk nipis
daun kemangi
cabe rawit utuh
cabe merah,,iris serong
tomat,,potong2
lengkuas
sereh
salam
gula pasir
garam
cuka
2 gelas air
minyak goreng untuk menumis

bumbu halus :
3 butir kemiri sangrai
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 bh cabe merah
1 ruas kunyit bakar
1 ruas jahe
1 bh tomat

cara membuat :
1. lumuri ikan dgn jeruk nipis,,diamkan sebentar..lalu goreng hingga kering..sisihkan
2. tumis bumbu halus sampai tercium wangi..masukkan air,salam,,sereh,,lengkuas
3. tambahkan garam,gula,,dan 2 tetes cuka ..atau sesuai selera..
4.masukkan ikan..ungkep sebentar..jika dirasa kurang air,,boleh ditambahkan air lagi
5.masukkan cabe rawit utuh,cabe merah yg sdh diiris,,dan potongan tomat sbg pelengkap..aduk2 sebentar,tapi jangan sampai ikan hancur..tes rasa.
6. matikan kompor..tambahkan daun kemangi..diamkan sebentar..sampai daun kemangi nyaaa layu...angkat ..sajikan...

Comments

Popular posts from this blog

Inovasi Perpusnas dalam Pembangunan

Dare to be you with ASUS S14 S433